Kimyo sanoatida juda o'xshash nomlarga ega ikkita mahsulot mavjud, ya'ni glioksilik kislota va glikolik kislota. Odamlar ko'pincha ularni bir-biridan ajrata olmaydilar. Bugun keling, ushbu ikki mahsulotni birgalikda ko'rib chiqaylik. Glioksilik kislota va glikolik kislota tuzilishi va xususiyatlarida sezilarli farqlarga ega bo'lgan ikkita organik birikmadir. Ularning farqlari asosan molekulyar tuzilish, kimyoviy xossalar, fizik xossalar va qo'llanilishlarda quyidagicha:
Molekulyar tuzilishi va tarkibi har xil
Bu ikkalasi orasidagi eng asosiy farq bo'lib, u boshqa xususiyatlardagi farqlarni bevosita belgilaydi.
CAS 298-12-4, C2H2O3 kimyoviy formulasi va HOOC-CHO strukturaviy formulasi bilan, ikkita funktsional guruhni - karboksil guruhini (-COOH) va aldegid guruhini (-CHO) o'z ichiga oladi va aldegid kislotasi birikmalari sinfiga kiradi.
CAS 79-14-1, C2H4O3 kimyoviy formulasi va HOOC-CH2OH strukturaviy formulasi bilan, ikkita funktsional guruhni - karboksil guruhini (-COOH) va gidroksil guruhini (-OH) o'z ichiga oladi va α-gidroksi kislotalar sinfiga kiradi.
Ikkalasining molekulyar formulalari ikkita vodorod atomi (H2) bilan farq qiladi va funktsional guruhlardagi farq (aldegid guruhi va gidroksil guruhi) asosiy farqdir.
Turli xil kimyoviy xususiyatlar
Funktsional guruhlardagi farqlar ikkalasi o'rtasida butunlay boshqa kimyoviy xususiyatlarga olib keladi:
Xususiyatlariglioksilik kislota(aldegid guruhlari mavjudligi sababli):
U kuchli qaytaruvchi xususiyatlarga ega: aldegid guruhi osongina oksidlanadi va kumush ammiak eritmasi bilan kumush oyna reaksiyasiga kirishishi, yangi tayyorlangan mis gidroksid suspenziyasi bilan g'isht-qizil cho'kma (kubok oksidi) hosil qilish uchun reaksiyaga kirishishi va shuningdek, kaliy permanganat va vodorod peroksid kabi oksidlovchi moddalar bilan oksalat kislotasiga oksidlanishi mumkin.
Aldegid guruhlari qo'shilish reaksiyalariga kirishishi mumkin: masalan, ular vodorod bilan reaksiyaga kirishib, glikolik kislota hosil qilishi mumkin (bu ikkalasi o'rtasidagi o'zgarish munosabatining bir turi).
Glikolik kislotaning xususiyatlari (gidroksil guruhlari mavjudligi sababli):
Gidroksil guruhlari nukleofildir: ular karboksil guruhlari bilan molekula ichidagi yoki molekulalararo esterifikatsiya reaksiyalaridan o'tib, siklik efirlar yoki poliesterlarni (masalan, poliglikolik kislota, parchalanadigan polimer material) hosil qilishi mumkin.
Gidroksil guruhlari oksidlanishi mumkin: ammo, oksidlanish qiyinligi glioksil kislotasidagi aldegid guruhlariga qaraganda yuqoriroq va gidroksil guruhlarini aldegid guruhlariga yoki karboksil guruhlariga oksidlash uchun kuchliroq oksidlovchi (masalan, kaliy dixromat) talab qilinadi.
Karboksil guruhining kislotaliligi: Ikkalasi ham karboksil guruhlarini o'z ichiga oladi va kislotali. Biroq, glikolik kislotaning gidroksil guruhi karboksil guruhiga kuchsiz elektron donorlik ta'siriga ega va uning kislotaliligi glikolik kislotanikidan biroz kuchsizroq (glikolik kislota pKa≈3.18, glikolik kislota pKa≈3.83).
Turli xil jismoniy xususiyatlar
Holat va eruvchanlik:
Suvda va qutbli organik erituvchilarda (masalan, etanol) oson eriydi, ammo molekulyar qutblanishdagi farq tufayli ularning eruvchanligi biroz farq qiladi (glioksilik kislota kuchliroq qutblanishga va suvda biroz yuqoriroq eruvchanlikka ega).
Erish nuqtasi
Glioksil kislotaning erish nuqtasi taxminan 98℃, glikolik kislotaniki esa taxminan 78-79℃. Farq molekulalararo kuchlardan kelib chiqadi (glioksil kislotaning aldegid guruhi karboksil guruhi bilan vodorod bog'lanishlarini hosil qilish qobiliyatiga ega).
Turli xil ilovalar
U asosan organik sintez sanoatida, masalan, vanillin (xushbo'ylashtiruvchi), allantoin (yara bitishini tezlashtirish uchun farmatsevtik vositachi), p-gidroksifenilglisin (antibiotik vositachi) va boshqalarni sintez qilishda qo'llaniladi. Shuningdek, u elektrokaplama eritmalarida yoki kosmetikada qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin (qaytaruvchi va antioksidant xususiyatlaridan foydalangan holda). Sochni parvarish qilish vositalari: Konditsioner moddasi sifatida u shikastlangan soch tolalarini tiklashga va sochlarning yorqinligini oshirishga yordam beradi (tirnash xususiyati kamaytirish uchun boshqa ingredientlar bilan birlashtirilishi kerak).
α-gidroksi kislotasi (AHA) sifatida uning asosiy qo'llanilishi asosan terini parvarish qilish mahsulotlari sohasida. U pilinglovchi modda sifatida xizmat qiladi (o'lik terining to'kilishini rag'batlantirish uchun terining stratum muskul qatlami orasidagi bog'lovchi moddalarni eritib), dag'al teri va husnbuzar izlari kabi muammolarni yaxshilaydi. Bundan tashqari, u to'qimachilik sanoatida (oqartirish vositasi sifatida), tozalash vositalarida (qoralamani yo'qotish uchun) va parchalanadigan plastmassalar (poliglikolik kislota) sintezida ham qo'llaniladi.
Ikkalasi orasidagi asosiy farq funktsional guruhlardan kelib chiqadi: glioksil kislotasi aldegid guruhini o'z ichiga oladi (kuchli qaytaruvchi xususiyatlarga ega, organik sintezda ishlatiladi) va glikolik kislota gidroksil guruhini o'z ichiga oladi (esterifikatsiya qilinishi mumkin, terini parvarish qilish va materiallar sohalarida ishlatiladi). Tuzilishidan tabiatigacha va keyin qo'llanilishigacha, ularning barchasi ushbu asosiy farq tufayli sezilarli farqlarni ko'rsatadi.
Nashr vaqti: 2025-yil 11-avgust