Fitaza CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Molekulyar formula: NA

Molekulyar og'irlik: 0

EINECS:609-386-0

Sinonimlar:FITAZA; FITAZA DS; FITAT 6-FOSFATAZA; MYO-INOSITOLGEXAKISFOSFAT 3-FOSFOGIDROLAZA; MYO-INOSITOL-GEXAKISFOSFAT 6-FOSFOGIDROLAZA; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-FITAZA; 3-FITAZA

Xabaringizni qoldiring

Mahsulot tafsiloti

Yuklab olish

Mahsulot teglari

Phytase CAS 37288-11-2 nima?

Fitaza odatda glikozillangan oqsil bo'lib, uning nisbiy molekulyar og'irligi manba shtammiga va glikozillanish darajasiga qarab o'zgaradi. Mikrobial fitaza bardoshliligining pH diapazoni odatda 2,5-6,0 ni tashkil qiladi va optimal reaksiya harorati 45-60 ℃ ni tashkil qiladi. Ba'zi mahsulotlar 80 ℃ gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi.

Texnik xususiyatlar

Mahsulot	Texnik xususiyatlar
Zichlik	20℃ da 1,33-1,42 g/sm3
Poklik	99,9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Saqlash shartlari	−20°C

Ilova

Fitoza - bu yashil ozuqa ferment preparatining yangi turi. Fitozani nonni yaxshilovchi vosita sifatida qo'llash bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, nonni fermentatsiyalash paytida fitaza qo'shish non sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi va fermentatsiya vaqtini qisqartiradi.