Natriy eritorbat CAS 6381-77-7

CAS:6381-77-7

Molekulyar formula:C6H9NaO6

Molekulyar og'irlik:200.12

EINECS:228-973-9

Sinonimlar:natriy-eritro-3-oksogexonatelakton; natriy-menolatemonohidrat; natriy D-izoaskorbat; natriy eritorbat; natriy-izo-askorbat; D-izoaskorbin kislotasi Na tuzi; Araboaskorbinatsidlar natriy tuzi; IZASkorbin kislota natriy tuzi

Xabaringizni qoldiring

Mahsulot detali

Yuklab oling

Mahsulot teglari

Natriy eritorbat CAS 6381-77-7 nima?

Natriy eritorbat oziq-ovqat sanoatida muhim antioksidant konservant bo'lib, oziq-ovqat rangini saqlab qolishi mumkin. U oqdan sariq ranggacha bo'lgan oq kristal zarralari yoki kristall kukunlari, hidsiz, ozgina sho'r va 200 ℃ dan yuqori erish nuqtasida parchalanadi. Quruq holatda havoga ta'sir qilganda ancha barqaror. Bu askorbin kislotaning inson tanasi tomonidan so'rilishiga va qo'llanilishiga to'sqinlik qilmaydi. Inson tanasi tomonidan chiqarilgan natriy askorbat organizmda S vitaminiga aylanishi mumkin.

Spetsifikatsiya

Element	Spetsifikatsiya
Bug 'bosimi	25 ℃ da 0Pa
Zichlik	1.702 [20 ℃ da]
Erish nuqtasi	154-164 ° S (parchalanadi)
Saqlash shartlari	Quruq, xona haroratida muhrlangan
qarshilik	97 ° (C=10, H2O)
ERIMLI	20 ℃ da 146 g/l

Ilova

Natriy eritorbat asosan oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqatda antioksidant sifatida ishlatiladi. Go'sht mahsulotlari, baliq mahsulotlari, pivo, meva sharbati, meva sharbati kristallari, meva va sabzavotlar konservalari, xamir ovqatlar, sut mahsulotlari, murabbo, vino, tuzlangan bodring, yog'lar va boshqalarda keng qo'llaniladi. Go'sht mahsulotlari uchun dozasi 0,5-1,0/ kg. Muzlatilgan baliq uchun ularni muzlatishdan oldin 0,1% -0,8% suvli eritmaga botiring.