Natriy fosfat monobazik CAS 7558-80-7

CAS:7558-80-7

Molekulyar formula:H3O4P.Na

Molekulyar og'irlik:119.977

EINECS:231-449-2

Sinonimlar:NATRIY DIGIDROGEN FOSFATI-16O4; MONOASISKON NATRII FOSFAT, SUVSIZ, USP; MONONATRII FOSFAT(quyma; NATRIY FOSFAT, MONOASISKON, SUVSIZ, FCC(quyma; NATRIY MONOASISKON FOSFAT; NATRIY TUZLARI ALTSOFORTOFOSFORIKATSID; NATRIY DIGIDROGEN FOSFAT; NATRIY DIGIDROFOSFAT; MONONATRII MONOFOSFAT

Xabaringizni qoldiring

Mahsulot tafsiloti

Yuklab olish

Mahsulot teglari

Natriy fosfat monobazik CAS 7558-80-7 nima?

Natriy fosfat monobazik rangsiz yoki oq kristall kukun bo'lib, hidsiz va suvda oson eriydi. Uning suvli eritmasi kislotali va etanolda deyarli erimaydi. Qizdirilganda u kristall suvini yo'qotadi va kislotali natriy pirofosfatga (Na3H2P2O7) parchalanadi. Fermentatsiya sanoatida kislotalilik va ishqoriylikni tartibga solish uchun keng qo'llaniladi, ko'pincha oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda oziq-ovqat sifatini yaxshilovchi vosita sifatida disodiy vodorod fosfat bilan birgalikda ishlatiladi. Masalan, sut mahsulotlarining issiqlik barqarorligini oshirish, baliq mahsulotlari uchun pH regulyatorlari va bog'lovchi moddalarni tayyorlash va boshqalar.

Texnik xususiyatlar

Mahsulot	Texnik xususiyatlar
Bug 'bosimi	20℃ da 0Pa
Zichlik	20 °C da 1,40 g/ml
ERIVOCHLI	Suvda eriydi
pKa	(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃ da)
PH	4.0 - 4.5 (25℃, suvda 50 g/L)
λmax	l: 260 nm Amaks: ≤0,025l: 280 nm Amax: ≤0,02

Ilova

Natriy fosfat monobazik keng qo'llanilish doirasiga ega va natriy geksametafosfat va natriy pirofosfat ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin; shuningdek, charm tayyorlash va qozon suvini tozalash uchun ham ishlatilishi mumkin; sifatni yaxshilovchi va pishirish kukuni sifatida u oziq-ovqat va fermentatsiya sanoatida buferlovchi vosita va fermentatsiya kukuni xom ashyosi sifatida ishlatiladi; shuningdek, u ozuqa qo'shimchasi, yuvish vositasi va bo'yash yordamchisi sifatida ham ishlatiladi.