Natriy fosfat monobazik CAS 7558-80-7
Natriy fosfat monobazik rangsiz kristall yoki oq kristall kukun, hidsiz va suvda oson eriydi. Uning suvli eritmasi kislotali va etanolda deyarli erimaydi. Qizdirilganda u kristalli suvini yo'qotadi va kislotali natriy pirofosfatga (Na3H2P2O7) parchalanadi. Odatda fermentatsiya sanoatida kislotalilik va gidroksidilikni tartibga solish uchun ishlatiladi, u ko'pincha disodyum vodorod fosfat bilan birgalikda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda oziq-ovqat sifatini yaxshilovchi sifatida ishlatiladi. Sut mahsulotlarining termal barqarorligini yaxshilash, baliq mahsulotlari uchun pH regulyatorlari va bog'lovchilarni tayyorlash va boshqalar.
Element | Spetsifikatsiya |
Bug 'bosimi | 20 ℃ da 0Pa |
Zichlik | 20 °C da 1,40 g/mL |
ERIMLI | Suvda eriydi |
pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (25℃ da) |
PH | 4,0 - 4,5 (25 ℃, suvda 50 g/l) |
lmaks | l: 260 nm Amaks: ≤0,025l: 280 nm Amax: ≤0,02 |
Natriy fosfat monobazik keng ko'lamli dasturlarga ega va natriy geksametafosfat va natriy pirofosfat ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin; Bundan tashqari, teri ishlab chiqarish va qozon suvini tozalash uchun ham foydalanish mumkin; Sifatni yaxshilovchi va pishirish kukuni sifatida oziq-ovqat va fermentatsiya sanoatida tamponlash vositasi va fermentatsiya kukuni xom ashyosi sifatida ishlatiladi; Bundan tashqari, ozuqa qo'shimchasi, yuvish vositasi va bo'yash yordamchisi sifatida ishlatiladi
Odatda 25kg / barabanga qadoqlangan, shuningdek, tayyorlangan paketni ham qilish mumkin.
Natriy fosfat monobazik CAS 7558-80-7
Natriy fosfat monobazik CAS 7558-80-7