Sukraloza CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Molekulyar formula:C12H19Cl3O8

Molekulyar og'irlik:397,63

EINECS:259-952-2

Sinonimlar:1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSIL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALFA-D-GALACOTOPYRANOSID; 1,6-Dixloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranosil 4-xloro-4-deoksi-alfa-D-galaktoza; SUCRALOSE; TRIXLOROSUKROZA; 1,6-Dixloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranosil-4-kloro-4-deoksi-alfa-D-galaktopiranosid; SUCRALOSE FCC (triklorogalaktosukroz)

Xabaringizni qoldiring

Mahsulot detali

Yuklab olish

Mahsulot teglari

Sukraloza CAS 56038-13-2 nima?

Sukraloza suvda, etanolda va metanolda yaxshi eriydigan, hidsiz va shirin ta'mga ega bo'lgan oq kukunli mahsulotdir. Yorug'likka, issiqlikka va kislotaga chidamli, suvda, etanol va metanolda oson eriydi. Sukraloza hozirda dunyodagi yuqori shirinlik tatlandırıcılarını ishlab chiqish va tadqiq qilishda eng yuqori darajadagi mahsulot bo'lib, mukammal ishlashga ega.

Spetsifikatsiya

Element	Spetsifikatsiya
Qaynash nuqtasi	104-107 S
Zichlik	1,375 g/sm
Erish nuqtasi	115-1018 ° S
pKa	12,52±0,70 (Prognoz qilingan)
PH	6-8 (100g/l, H2O, 20°C)
Saqlash shartlari	2-8°C

Ilova

Sukraloza ichimliklar, stol shirinliklari, muzqaymoq, pishiriqlar, saqich, qahva, sut mahsulotlari, shirin Dim sum, meva sharbati, jelatinli oziq-ovqat, puding, shirin sous, sirop, soya sousi, tibbiyot, kosmetika va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.