Thaumatin CAS 53850-34-3
Soma Sweet, shuningdek, Afrika kartoshkasi tatlandırıcısı yoki Shamatin sifatida ham tanilgan, tabiiy oqsil tatlandırıcısıdır. Manba: U G'arbiy Afrikadagi Thaumatococcus daniellii deb nomlangan o'simlikning mevasidan olinadi. Mohiyati: Bu oddiy shakar yoki kimyoviy birikma emas, balki bir qator oqsillarning aralashmasi (asosiy tarkibiy qismlar Somatic I va II hisoblanadi). Bu shuni anglatadiki, u organizm tomonidan hazm qilinishi va metabolizmga uchrashi mumkin bo'lgan oqsil sifatida qaraladi. Xavfsizlik: Tabiiy kelib chiqishi va oqsil tabiati tufayli thaumatin cas 53850-34-3 butun dunyo bo'ylab ko'plab nufuzli muassasalar (shu jumladan JECFA, AQSh FDA, Yevropa Ittifoqi EFSA) tomonidan xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tan olingan va oziq-ovqat va ichimliklarda foydalanish uchun tasdiqlangan.
| BUYUM | STANDART |
| Tavsif (Rang) | Oq zarrachalar yoki kukun; |
| Eruvchanlik | Suvda eriydi, asetonda erimaydi |
| Quritishdagi yo'qotish | ≤2,5% |
| Sulfat | ≤0.05% |
| Olovda qoldiq | ≤2.0% |
1. Oziq-ovqat va ichimliklar
Ichimliklar: Shirinlikni ta'minlash va boshqa yuqori intensivlikdagi tatlandırıcılarning yoqimsiz ta'mini niqoblash uchun ishlatiladigan shakarsiz/shakarsiz ichimliklar, mevali sharbatli ichimliklar, xushbo'y suv va boshqalar.
Sut mahsulotlari: yogurt, xushbo'y sut va boshqalar shakarni kamaytirish bilan birga ta'mni yaxshilaydi.
Konfetlar: saqich, yalpizli konfetlar, qattiq konfetlar va boshqalar uzoq vaqt davomida sekin ajralib chiqadigan shirinlikni ta'minlaydi.
Ziravorlar: souslar, souslar va boshqalar.
2. Sog'liqni saqlash mahsulotlari va dorilar
Vitaminlar va parhez qo'shimchalari: faol moddalarning achchiqligi va g'alati ta'mini samarali ravishda niqoblaydi, og'iz orqali qabul qilishni yaxshilaydi, ayniqsa bolalar va ta'mga sezgir populyatsiyalar uchun.
Tomoq shakari va tomoq uchun pastilkalar: yumshoq va uzoq muddatli shirinlik ta'minlaydi.
Xitoy o'simlik preparatlari: ta'mni to'g'irlash uchun ishlatiladi.
3. Hayvonlar uchun ozuqa
Mazasini yaxshilash uchun uy hayvonlari ovqatiga yoki veterinariya dori-darmonlariga qo'shing.
1. Juda shirin: Thaumatin saxarozadan 1600-3000 marta shirinroq, shuning uchun oz miqdorda ham shunga o'xshash mahsulotlar bilan bir xil shirinlikka erishish mumkin.
2. Ta'mni kuchaytiruvchi ta'sir: Thaumatin CAS 53850-34-3 achchiqlik, metall ta'm va yoqimsiz hidlarni yashirishi mumkin.
3. Yaxshi eruvchanlik va barqarorlik: Oqsil sifatida u suvda yaxshi eruvchanlikka ega. Thaumatin CAS 53850-34-3, ayniqsa kislotali sharoitlarda, issiqlik va pH ga nisbatan nisbatan barqaror bo'lib, uni ichimliklar kabi mahsulotlar uchun mos qiladi.
25 kg/sumka, 20 tonna/20'konteyner
Thaumatin CAS 53850-34-3
Thaumatin CAS 53850-34-3
