Trehaloz CAS 99-20-7
Trehaloza asosan uch turga bo'linadi: α, α-trehaloza, α, β-trehaloza va β, β-trehaloza. U mog'or, suv o'tlari, quruq xamirturush, ergot va boshqalarda mavjud va sun'iy ravishda sintez qilinishi mumkin. U biologik hayotiylikni saqlashning maxsus funktsiyasiga ega va hujayra membranasi va oqsil tuzilishini samarali himoya qila oladi. Trehaloza, shuningdek, α, α-trehaloza deb ham ataladi, D-glyukopiranozaning ikki molekulasining heterosefalik uglerod atomidagi (C1) gemiatsetal gidroksil guruhi o'rtasida suvsizlanish natijasida hosil bo'lgan qaytarilmaydigan disaxariddir.
| Mahsulot | Texnik xususiyatlar |
| Erish nuqtasi | 203 °C |
| Qaynash nuqtasi | 397.76°C |
| Zichlik | 1.5800 |
| Bug 'bosimi | 25℃ da 0,001Pa |
| Sinish indeksi | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 25℃ da 0 |
| Kislotalik koeffitsienti (pKa) | 12.53±0.70 |
Suvsiz trehaloza teri kremlari va shunga o'xshash mahsulotlarda fosfolipidlar va fermentlarni suvsizlantiruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Trehaloza quruq terini oldini olish uchun yuzni tozalash vositasi kabi teri kosmetikasida ishlatilishi mumkin. Trehaloza lab bo'yog'i, og'iz orqali tetiklashtiruvchi va og'iz orqali xushbo'ylashtiruvchi kabi turli xil kompozitsiyalar uchun tatlandırıcı, ta'mni yaxshilovchi va sifatni yaxshilovchi sifatida ishlatilishi mumkin.
25 kg/baraban yoki mijozning talablariga muvofiq.
Trehaloz CAS 99-20-7
Trehaloz CAS 99-20-7
