CAS 7235-40-7 β-Karotin

CAS:7235-40-7

Molekulyar formula:C40H56

Molekulyar og'irlik:536.89

EINECS:230-636-6

Sinonimlar:SOLATEN;PROVITAMINA1;PROVITAMINA;TRANS-B-KAROTEN;TRANS-BETA-KAROTEN;(barchasi-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonaen-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilsiklokimyoviybukheksen);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonaen-siklogeksen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-Oktadekanonanen,3,7,12,16-tetrametil-1,18-siklogeks-1-en,2,6,6-trimetil-

Xabaringizni qoldiring

Mahsulot tafsiloti

Yuklab olish

Mahsulot teglari

Nima?β-karotin?

β-karotin tabiatda keng tarqalgan va eng barqaror tabiiy pigment bo'lgan karotinoidlarga tegishli. Bu asosan yashil o'simliklar va sariq va to'q sariq mevalar kabi tabiiy oziq-ovqatlardan olingan yaltiroq rombboedral yoki kristall kukunga ega to'q sariq rangli yog'da eriydigan birikma. β-karotinning suyultirilgan eritmasi to'q sariqdan sariq ranggacha ko'rinadi, konsentratsiyasi oshgani sayin to'q sariq rangga ega bo'ladi va turli erituvchi qutblari tufayli biroz qizil ko'rinishi mumkin.

Texnik xususiyatlar

BUYUM	STANDART
Tarkib	96%-101%
Rang	Fuşya yoki qizil kukun
Hid	Hidsiz
Identifikatsiya	Bu qoidalarga muvofiq bo'lishi kerak
Yonish paytida qoldiq	≤0,2%
Quritishdagi yo'qotish	≤0,2%
Erish nuqtasi	176°C-182°C
Og'ir metallar (Pb)	≤5 mg/kg
Mishyak (AS)	≤5 mg/kg

Ilova

β-karotin ozuqaviy kuchaytiruvchi, qutulish mumkin bo'lgan apelsin pigmenti va oziq-ovqat rang beruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Xitoyning qoidalariga ko'ra, u turli xil oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatilishi va ishlab chiqarish ehtiyojlariga muvofiq me'yorida ishlatilishi mumkin. Asosan sun'iy sariyog ', makaron, xamir ovqatlar, ichimliklar va sog'lom oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatiladi.