MONOKAPRILIN CAS 26402-26-6
Glitserin monokrilat och sariq yoki och sariq rangli shaffof suyuqlik, hidsiz. Kokos yong'og'ining ozgina hidi bor. Suvda erimaydi, suv chayqalganda eriydi. Etanol, etil asetat, xloroform va boshqa vodorod xlorid va benzolda eriydi. MONOKAPRILINning erish nuqtasi 40 ℃ bo'lib, u etanol kabi organik erituvchilarda oson eriydi. Tanadagi yog' singari, u katabolizmga uchrashi va oxir-oqibat karbonat angidrid va suvga aylanishi mumkin, hech qanday to'planish va nojo'ya reaktsiyalarsiz.
| BUYUM | STANDART |
| Rang | Rangsizdan jigarranggacha |
| Tashqi ko'rinish | Yog'lidan juda yopishqoq suyuqlikka |
| Kislota qiymati mg KOH/g | ≤6.0 |
| Yod qiymati gI2/100 g | ≤3.0 |
| Sovunlanish mg KOH/g | 200-240 |
| Qo'rg'oshin qiymati mg/kg | ≤2.0 |
Glitserin monokaprilat - bu yangi turdagi toksik bo'lmagan va samarali keng spektrli konservant. U gramella, mog'or va xamirturushga qarshi inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Xitoyning Heilongjiang yengil sanoat instituti 1995-yilda turli xil oziq-ovqat korroziyaga qarshi sinovlari orqali muvaffaqiyatli sinov sinovini o'tkazdi, natijasi aniq. Go'sht mahsulotlariga 0,05% ~ 0,06% konsentratsiyasi qo'shilganda, bakterial mog'or xamirturushi to'liq inhibe qilindi; Xom qismda 0,04% dan foydalanilganda, saqlash muddati nazorat guruhiga nisbatan 2 kundan 4 kungacha oshdi; Lakton tofusida ishlatilganda, u xuddi shunday ta'sirga ega. Xitoyning GB2760-1996 qoidalari loviya to'ldirish, tort, oy torti, ho'l kesma uchun ishlatilishi mumkin, maksimal foydalanish 1 g/kg; Go'sht kolbasasi 0,5 g/kg
25 kg/baraban
MONOKAPRILIN CAS 26402-26-6
MONOKAPRILIN CAS 26402-26-6
