Cas 501-30-4 bilan kojik kislota

CAS raqami:501-30-4

Molekulyar formula:C6H6O4

Molekulyar og'irlik:142.11

EINECS raqami:207-922-4

Sinonimlar:4H-Piran-4-bir,5-gidroksi-2-(gidroksimetil)-;5-gidroksi-2-(gidroksimetil)-4h-piran-4-on;Piran-4-bir, 5-gidroksi-2-(gidroksimetil)

Xabaringizni qoldiring

Mahsulot detali

Yuklab oling

Mahsulot teglari

Cas 501-30-4 bilan kojik kislota nima?

Kojik kislota, shuningdek, kojik kislota va sharbat kislotasi sifatida ham tanilgan, 30-32 ° C da Aspergillus candida tomonidan glyukoza aerob fermentatsiyasi natijasida hosil bo'lgan antibakterial ta'sirga ega organik kislotadir.

Cas 501-30-4 bilan kojik kislotaning spetsifikatsiyasi

Tashqi ko'rinish	Deyarli oq kristall yoki kukun
Tozalik(%)	≥99,0
Xlorid (mg/kg)	＜100
Og'ir metallar (%)	0,0001
Arsenik（%）	0,0001
Temir (%)	0,001
Erish nuqtasi (%)	152-156
Quritishdagi yo'qotish (%)	1.0
Yonayotganda qoldiq (%)	0,2

Kojik kislotani cas 501-30-4 bilan qo'llash

Kojik kislota tirozinaza inhibitori bo'lib, u tirozinazadagi mis ionlari bilan oldindan qaynab, mis ionlarini samarasiz qiladi va shu bilan dopaxrom sintezini inhibe qiladi.
Kojik kislota yangi turdagi oziq-ovqat qo'shimchasiga aylanishi mumkin.Uning oziq-ovqat konservanti sifatida ishlashi sorbin kislotasidan ko'ra idealroqdir
Kosmetika, oziq-ovqat qo'shimchalari, farmatsevtika va boshqalarda qo'llaniladi va tirozinaz inhibitörleri sifatida ham foydalanish mumkin;oziq-ovqat antioksidantlari